Description

Vin blanc sec d’exception originaire d’Arménie, l’une des plus anciennes régions viticoles au monde, élaboré à partir du cépage autochtone Kangun cultivé sur les terroirs volcaniques d’Aragatsotn. Afin de lui apporter de la rondeur et complexité tout en préservant sa pureté, un tiers de la cuvée subit une fermentation et un élevage soigné en fûts de chêne français et arménien. À l’œil, il dévoile une belle robe jaune paille claire et brillante. Son nez est riche et complexe, libérant un feu d’artifice aromatique de fleurs sauvages mêlé à des fruits tropicaux (mangue, fruit de la passion) et des notes de poire fraîche, de vanille et d’amande toastée. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, portée par une texture crémeuse et une persistance aromatique remarquable évoquant des nuances de pâtisserie fruitée.