Description

Vin rouge sec parmi les plus réputés et respectés de Géorgie issu à 100% du cépage ancestral Saperavi, il provient de la micro-zone protégée de Mukuzani, située dans la grande région viticole de Kakhétie. Le Mukuzani se distingue par un vieillissement prolongé sous bois. Ce passage en fût lui apporte une complexité aromatique. Sa robe se pare d’une couleur sombre. Son bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise griotte, de cassis et de prune mûre soulignés par des notes de vanille, de chocolat noir et de chêne toasté. En bouche, il déploie une texture ample et corsée aux tanins bien présents mais fins, complétée par une acidité franche qui apporte une belle structure de garde.