Description

Saucisses de porc quotidiennes typiques d’Europe de l’Est qui se caractérisent par une farce à pâte très fine, lisse et homogène et sont élaborées à base de viande de porc (56%) et de lard, elles sont délicatement relevées d’un bouquet d’épices douces et d’une agréable note de fumée de bois de hêtre. Conditionnées sous atmosphère protectrice en chapelet, elles se consomment chaudes, après les avoir plongées quelques minutes dans l’eau frémissante ou dorées à la poêle.