Description

Les Souchki sont des petits biscuits secs traditionnels en forme d’anneaux d’Europe de l’Est. Leur texture très croquante provient d’un procédé unique car ils sont ébouillantés avant d’être dorés au four. Ici la version Podilski est parsemé de graines de sésame qui leur apportent une délicate note torréfiée.