Description

Les Souchki sont des petits biscuits secs traditionnels en forme d’anneaux. Ils sont ébouillantés avant d’être cuits au four, ce qui leur donne leur texture très croustillante. Ils se dégustent traditionnellement en famille en fin de repas ou au goûter, trempés dans du thé noir ou du lait pour les ramollir légèrement sous la dent.