Description

Composé de grands filets entiers et charnus de hareng de l’Atlantique, légèrement salés et conservés dans l’huile. Issu d’une sélection rigoureuse de poissons plus gros et gras, d’où l’appellation XXL. Il offre une texture tendre, est traditionnellement consommé accompagné de pommes de terre, d’oignons ou utilisé pour préparer des salades typiques. La recette est garantie sans glutamate de sodium ajouté.