Description

Grosses saucisses courtes et charnues. Cette déclinaison populaire Studencheskie (saucisses étudiantes) est élaborée à partir de viande de porc de qualité finement hachée et fumée au bois de hêtre pour lui donner un goût boisé et une texture juteuse. Très simples et rapides à préparer, elles se consomment chaudes après avoir été plongées quelques minutes dans l’eau frémissante ou grillées à la poêle.