Description

Hareng de l’Atlantique entier, salé et non vidé. Conservé entier, le poisson garde toute sa graisse naturelle, ce qui confère à sa chair une texture ferme et particulièrement onctueuse. Il s’agit d’un produit phare de la gastronomie slave, idéal à préparer soi-même en levant les filets pour l’associer à des pommes de terre chaudes, des oignons et de l’huile de tournesol.